Nous avons commencé l’aventure de L’Atelier de la Socca avec notre remorque food truck. Elle est notre première, notre meilleure, notre plus belle rencontre.
Elle râle un peu mais fait toujours bien son travail. Elle est increvable, authentique et nous a accompagnée aux quatre coins de la région PACA. Grâce à elle, on a pu proposer notre célèbre recette familiale de la socca et des pizzas cuites au feu de bois dans les plus beaux endroits notre belle région. Mais son lieu de prédilection, c’est Nice et la Côte d’Azur. Dès qu’on s’approche de la mer, elle a les yeux qui pétillent. Nous aussi.
Elle a bien voulu accueillir Lou Pitchoun, notre four mobile petit format conçu avec nos mains après de longues heures de réflexions.
Celui-ci s’est déplacé jusqu’à Paris et ses mythiques quais de Seine et il ne demande qu’à se déplacer jusqu’à chez vous dans la France entière.
Découvrez nos fours à bois, membres de la famille.
Il est possible de réaliser des prestations avec le food truck ET le four à bois mobile en même temps !
À mi-chemin entre un camion pizza et une remorque ambulante, notre food truck est un four à bois mobile. Il est la base de notre concept, notre coup de cœur, celui avec lequel nous avons commencé. Il est notre image de marque. Déplacement dans Nice et sa région.
Le petit nouveau « Lou Pitchoun » est un four à bois mobile qui a vu le jour en 2021 après des années de réflexion. Nous l’avons réalisé nous-même. Plus de problème d’accessibilité. Nos clients aiment le privatiser pour l’installer dans des endroits insolites : toit-terrasse, plages, au bord d’’une piscine…
Que diriez-vous de faire gouter à vos convives quelque chose de différents ? Notre prestation food truck pour mariage est adaptée au vin d’honneur ou pour le brunch du lendemain.
La socca cuisinée dans le cadre de notre prestation food truck événementiel est un vrai élément fédérateur. Les équipes et les clients se pressent pour voir la préparation de la recette familiale et pour essayer de reproduire les gestes. C’est tout un spectacle.
Oui ! Vous pouvez privatiser et faire venir notre four à bois et notre food truck à la maison.
Cuisiner devant vos invités au coeur de votre jardin, au bord de votre piscine ou sur votre toit-terrasse participe à créer un événement atypique et convivial !
L’Atelier de la Socca est spécialiste du food truck pour événement privé. Vous pouvez louer nos fours à bois pour votre mariage, votre entreprise ou dans votre jardin. Pizzas et pissaladières sont cuites au feu de bois. Notre célèbre socca niçoise aussi. Sa recette traditionnelle est transmise dans notre famille de génération en génération.
