Fondée en 2018, L’Atelier de la Socca est né après plusieurs années de réflexions.
Depuis mes 19 ans j’avais dans l’idée d’ouvrir un Food truck de socca et pizza.
Après de nombreuses journées à tester mes recettes lors de repas entre famille et amis, je me suis lancé dans la recherche d’un food truck.
Je savais déjà que je souhaitais faire de l’évènementiel et je cherchais un four au look sympa qui puisse me démarquer des autres services et dans lequel je cuisinerai les recettes familiales transmises par mes aïeux.
Lorsque je suis tombé sur cette « remorque » jaune, ça été le coup de foudre et l’aventure a commencé à ce moment-là.
Un food truck à bois et un four mobile pour adapter nos différentes prestations Socca et pizza/pissaladière à tous vos espaces.
Que diriez-vous de faire gouter à vos convives quelque chose de différent ? Notre prestation food truck pour mariage est adaptée au vin d’honneur ou pour le brunch du lendemain.
La socca cuisinée dans le cadre de notre prestation food truck événementiel est un vrai élément fédérateur. Les équipes et les clients se pressent pour voir la préparation de la recette familiale et pour essayer de reproduire les gestes. C’est tout un spectacle.
Oui ! Vous pouvez privatiser et faire venir notre four à bois et notre food truck à la maison.
Cuisiner devant vos invités au coeur de votre jardin, au bord de votre piscine ou sur votre toit-terrasse participe à créer un événement atypique et convivial !
L’Atelier de la Socca est spécialiste du food truck pour événement privé. Vous pouvez louer nos fours à bois pour votre mariage, votre entreprise ou dans votre jardin. Pizzas et pissaladières sont cuites au feu de bois. Notre célèbre socca niçoise aussi. Sa recette traditionnelle est transmise dans notre famille de génération en génération.
